Les "Biscuits de Céline".

Les biscuits de Céline. Une recette belge.

Voici une recette délicieuse de biscuits:
Les enfants vont adorer les 25 biscuits.

Temps de préparation : moins de 30 min.

Ingrédients:
250 g de farine
125 g de beurre (froid)
125 g de sucre de canne
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé Bourbon

Les ustensiles:
Une balance de cuisine
Du papier essuie-tout
Une plaque de cuisson
un grand bol
Du film fraîcheur
Du papier sulfurisé (BAKPAPIER)
Une spatule
Un fouet

Préparation: 10 min et 15 à 20 min au four

1. Mélangez la farine, le sucre de canne et le sucre vanillé.

2. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et l'oeuf .
Mélangez bien et malaxez rapidement avec les doigts.
3. Beurrez généreusement une plaque de four . Réalisez de
petites boules avec la pâte (de la taille d'une noix environ) et
aplatissez-les entre les paumes de vos mains.

4. Déposez sur la plaque et faites cuire pendant 15 à 20 min au four
préchauffé à 180 °C (la pâte va dorer légèrement).

5. À leur sortie du four, les biscuits doivent encore être un peu
élastiques.
Ils vont durcir en refroidissant.
Laissez-les refroidir sur une grille.

Bon appétit! Céline.